Рецепты

Раки отварные

Вам понадобиться:

Раки

10 штук

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Листья эстрагона

по вкусу

Укроп

по вкусу

Чёрный перец горошком

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить:

1

В кастрюлю положить мелко нарезанную морковь, лук, перец горошком, лавровый лист, зелень, залить водой и довести до кипения.

2

Затем опустить в кастрюлю живых, предварительно промытых раков, накрыть крышкой и варить 10–15 минут на сильном огне.

3

Снять с огня, дать постоять 10–15 минут.