Креветки северные, глубоководные, всем известные как «Магаданские». Обладают сладковатым вкусом, превосходной текстурой, благодаря холодным водам, в которых они обитают. Их мясо немного напоминает крабовое, но значительно нежнее по консистенции. Вылавливаются креветки в Охотском море траулером, после чего на борту судна варятся и подвергаются сухой шоковой заморозке, позволяющей сохранить максимум полезных и вкусовых свойств морепродукта.
Отличительная особенность магаданской креветки — крупный размер, яркий морской аромат и насыщенный вкус, который не спутаешь с другими видами. Она идеально подходит для подачи в отварном виде, с минимальным количеством специй, чтобы сохранить природную нежность и сладость.
Этот продукт по праву считается премиальным: мясо богато белком, омега-3 кислотами, йодом и минералами, полезными для здоровья. В ресторанах её используют для салатов, горячих закусок, пасты и подачи на льду как самостоятельное блюдо.