Камбала вяленая — это морепродукт с тонким и мягким вкусом, получаемым при бережной сушке. Мясо рыбы плотное, но нежное, с характерным лёгким ароматом моря, что делает её отличной закуской к пиву, самостоятельным блюдом или ингредиентом для салатов и холодных закусок.
Продукт сохраняет полезные вещества: белок, витамины и микроэлементы. Камбала вяленая готова к употреблению, не требует дополнительной термической обработки и удобно хранится, сохраняя натуральный вкус и аромат рыбы длительное время.