Лещ вяленый — это традиционная закуска с насыщенным вкусом и характерным ароматом, который формируется в процессе бережного вяления. Мясо рыбы плотное, но мягкое, с натуральной солоноватой ноткой, которая делает продукт идеальным для подачи к пиву, в качестве самостоятельной закуски или ингредиента для салатов.
Вяленый лещ сохраняет все полезные вещества: белок, витамины группы B, минералы и микроэлементы. Продукт готов к употреблению и не требует дополнительной термической обработки, удобно хранится и сохраняет свежесть и аромат в течение длительного времени.